Domaine Benoit Lalanne - Les Quarts de Noëls 2023
Im Herzen von Anjou Noir gelegen, hat sich die Domaine Benoit Lalanne als einer der neuen und einflussreichen Winzer des Loiretals etabliert. An der Spitze eines überschaubaren Weinbergs legt Benoit Lalanne Wert auf einen Weinbau, der die Schiefer- und Quarzböden respektiert und sowohl im Weinberg als auch im Keller viel Handarbeit und minimale Eingriffe vorsieht. Sein Ziel ist klar: präzise Loire-Weine von großer Ausdrucksreinheit zu erzeugen, bei denen Chenin Blanc nicht nur eine Rebsorte, sondern der wichtigste Träger des Terroirs ist.
Der Les Quarts de Noëls 2023 ist einer der Vorzeigeweine des Weinguts. Er stammt von einem historischen Südhang, dessen Name an die alten „Quarts“ erinnert, die die besten Lagen des Hangs kennzeichneten. Die teils jahrzehntealten Chenin-Blanc-Reben wurzeln tief in einem Untergrund aus zerklüftetem Schiefer und Quarzadern, die dem Wein Spannung und Tiefe verleihen. Der Jahrgang 2023, leuchtend, ohne aufdringlich zu wirken, zeichnet sich durch perfekt kontrollierte Reife bei gleichzeitig fokussierter Säure aus. Die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben werden sorgfältig sortiert. Sie werden langsam und schonend gepresst, die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen, und der Ausbau auf der Feinhefe in Fässern, die bereits mehrere Jahrgänge beherbergt haben, wird ohne übermäßigen Einsatz von Eichenholz oder technische Veredelungen fortgesetzt, um den Charakter des Hangs zu bewahren.
In der Nase präsentiert sich Les Quarts de Noëls 2023 mit großer aromatischer Reinheit. Nach einer guten Stunde Dekantieren erinnern die ersten Noten an reife Zitrone, rosa Grapefruit und saftige Birne, untermalt von Nuancen gelben Apfels, weißem Pfirsich und Hagebuttenblüten. Mit zunehmender Belüftung entwickelt sich eine subtile rauchige und steinige Note, die an sonnengetrocknetes Gestein und die mineralische Struktur des Terroirs erinnert. Am Gaumen ist der Auftakt direkt und lebendig, getragen von einer präzisen Säure, die dem Wein Länge verleiht, ohne ihn zu verschärfen. Im Mittelteil offenbart sich eine dichte und dennoch perfekt strukturierte Textur, in der sich spritzige Zitrusfrüchte, weiße Früchte, feine Kräuter und ein Hauch von Gewürzen vereinen. Der Abgang ist lang und präzise, geprägt von einer subtilen Salzigkeit und einer eleganten Bitterkeit von Zitronenschale, die das Gefühl von Frische und Tiefe verlängert – das Markenzeichen großer trockener Chenin Blancs aus dem Loiretal.
Am Tisch präsentiert sich der Quarts de Noëls 2023 als wahrhaft gastronomischer Weißwein. Er harmoniert wunderbar mit feinem Fisch, ob gegrillt, gebraten oder in einer leichten Sauce serviert, wie beispielsweise Zander mit Beurre Blanc, Wolfsbarsch oder Steinbutt. Seine Spannung und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten und Schalentieren, von feinen Austern bis hin zu gebratenen Jakobsmuscheln. Zu Landgerichten passt er hervorragend zu gebratenem Freilandgeflügel mit Zitrone und Thymian, Spargelrisotto, Gemüsegerichten mit Frühlingsgemüse oder einer feinen Käseauswahl, von Ziegenkäse aus dem Loiretal bis hin zu leicht gereiften Presskäsesorten. Seine Struktur und Lebendigkeit lassen auf ein exzellentes Reifepotenzial für geduldige Weinliebhaber schließen.
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc
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