Domaine de Thulon - Régnié Vieilles Vignes 2022
Das Domaine de Thulon, ein Familienbesitz im Herzen des Beaujolais, verkörpert perfekt den Geist der großen Crus im Norden der Region. Eingebettet an den Hängen von Régnié, einem der zehn Crus des Beaujolais, stützt sich das Weingut auf einen alten Weinberg mit tief verwurzelten Reben in armen Granitböden, die den Weinen aromatische Finesse und mineralische Spannung verleihen. Die Familie pflegt den Weinberg mit besonderem Augenmerk auf Bodenbearbeitung, moderate Erträge und den optimalen Reifegrad der Trauben, um Frische, Ausgewogenheit und die Ausdruckskraft des Terroirs zu bewahren. Régnié erhält hier eine einzigartige Identität, die zwischen der Verspieltheit eines charmanten Crus und der Tiefe der großen Nachbardörfer liegt. Der Stil des Weinguts legt Wert auf präzise Frucht, Trinkbarkeit und feine Tannine, fernab von den manchmal mit Gamay verbundenen leichten Klischees. Mit dem Régnié Vieilles Vignes 2022 präsentiert das Domaine de Thulon einen charaktervollen, seriösen und eleganten Jahrgang, der sowohl für den Tisch als auch für den Keller gemacht ist.
Der Régnié Vieilles Vignes 2022 stammt von alten Parzellen, die an gut exponierten Granithängen gepflanzt sind, wo die tief verwurzelten Rebstöcke von Natur aus geringe Erträge liefern. Die Lese erfolgt von Hand, mit einer strengen Auswahl, um nur vollkommen gesunde und reife Beeren zu behalten – eine wesentliche Voraussetzung für eine wenig eingreifende Kellerarbeit. Die Vinifikation orientiert sich an den traditionellen Methoden des Beaujolais, mit einem hohen Anteil ganzer Trauben, um die Frische, Saftigkeit und die florale Dimension des Gamay zu bewahren. Die Maischungen werden sanft durchgeführt, in einem Infusionsstil, der darauf abzielt, Farbe, Aromen und Tannine ohne Rauheit zu extrahieren. Die Reifung erfolgt anschließend in Edelstahltanks und manchmal in großen Holzfässern oder Halbfudern, um die Struktur abzurunden und gleichzeitig eine strahlende Frucht und eine schöne Geradlinigkeit zu bewahren. Der Jahrgang 2022, sonnig aber ausgewogen, bietet diesem Wein eine großzügige Substanz, intensive Aromen und eine harmonische Struktur, die ihm sowohl sofortigen Charme als auch ein Lagerpotenzial von einigen Jahren verleihen.
Bei der Verkostung zeigt der Domaine de Thulon Régnié Vieilles Vignes 2022 eine tief rubinrote Robe mit violetten Reflexen, glänzend und verführerisch. Die Nase öffnet sich mit einer schönen Palette roter und schwarzer Früchte, Kirsche, Himbeere, Brombeere, ergänzt durch Noten von Pfingstrose, Veilchen und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt üppig und saftig, mit einem breiten Mittelteil, in dem knackige Frucht mit einem feinen, seidigen und perfekt integrierten Tanningerüst harmoniert. Die natürliche Frische des Crus bringt Energie und Länge, ohne die Substanz zu beschweren, was den Wein besonders bekömmlich macht. Der Abgang ist lang, speichelanregend, geprägt von roten Früchten, einer leichten Pfeffernote und einem mineralischen Eindruck, der an die Granitböden erinnert. Zum Essen begleitet dieser Wein ideal feine Wurstwaren, gebratenes Geflügel, karamellisierte Schweinerippchen, Gemüsegratin, Gourmet-Burger oder Weichkäse und jung gereifte Hartkäse. Leicht gekühlt serviert, entfaltet er noch mehr seine Verspieltheit und Trinkfreude.
Rebsorten: 100% Gamay
