Domaine La Florane - A Fleur - Blanc 2025
Le Domaine de La Florane est situé à Visan, dans l’enclave des Papes au sud de la vallée du Rhône, une zone reconnue pour ses terroirs d’altitude et son environnement méditerranéen préservé. Le domaine, dirigé par Adrien Fabre, s’étend sur plusieurs parcelles implantées entre 250 et 400 mètres d’altitude, entourées de chênes truffiers, d’oliviers et de garrigue, formant un véritable écosystème favorable à la biodiversité. La viticulture est conduite en agriculture biologique et biodynamique, avec une attention particulière portée à la vie des sols et à l’équilibre naturel des vignes. Cette approche permet de produire des vins précis et digestes, fidèles à leur origine. Les cuvées À Fleur représentent l’expression la plus accessible du domaine, avec des vins pensés pour le plaisir immédiat tout en conservant une vraie lecture du terroir. Le millésime 2025 s’inscrit dans cette continuité en mettant en avant fraîcheur, équilibre et lisibilité aromatique.
À Fleur Blanc 2025 est élaboré à partir d’un assemblage typique du Rhône méridional mêlant Marsanne, Roussanne, Viognier, Bourboulenc, Grenache Blanc et Clairette, cépages complémentaires qui apportent richesse, fraîcheur et complexité aromatique. Les vignes, situées autour de 300 à 350 mètres d’altitude, bénéficient d’une maturation régulière tout en conservant une belle vivacité grâce à l’influence de l’altitude. La vinification est orientée vers la fraîcheur avec des fermentations en cuves et un élevage sans bois marqué afin de préserver la pureté du fruit et l’équilibre naturel du vin. Cette approche permet d’obtenir un blanc précis, accessible et expressif, où chaque cépage contribue à l’harmonie générale. Le style recherché privilégie la buvabilité et la netteté aromatique, avec une structure légère mais équilibrée.
À la dégustation, À Fleur Blanc 2025 présente une robe pâle et brillante aux reflets verts, annonçant un vin frais et dynamique. Le nez se montre délicat et expressif, marqué par des notes de fleurs blanches, de fruits frais et d’agrumes, avec une touche subtile de fruits mûrs. La bouche se distingue par une attaque vive et gourmande, portée par une acidité rafraîchissante qui équilibre la rondeur naturelle des cépages du sud. Le vin développe des saveurs de fruits du verger, de citron et parfois une légère nuance miellée ou cireuse qui apporte de la profondeur. L’ensemble reste fluide et désaltérant, avec une belle énergie qui rend le vin particulièrement digeste. La finale, nette et salivante, prolonge la sensation de fraîcheur avec une longueur étonnante pour ce style de cuvée. Ce vin accompagne idéalement des apéritifs, des poissons grillés, des fruits de mer ou une cuisine estivale légère.
Cépages : Marsanne, Roussanne, Viognier, Bourboulenc, Grenache Blanc, Clairette
