Château KEFRAYA - COMTE DE M 2015
Château Kefraya se nachází na západ od údolí Bekaa v Libanonu. Patří rodině Bustros již několik generací. Zámek byl postaven od roku 1946 na umělém kopci, který Římané před staletími používali k pozorování pohybů svých vojsk. Zakladatel a vizionář Michel de Bustros provedl významné práce na založení vinic Château Kefraya na těchto nádherných svazích. První vinice byly vysazeny v letech 1951 a 1979 a navzdory libanonské občanské válce (1975-1990) začal Château Kefraya vyrábět své vlastní víno z hroznů pěstovaných ve vlastních vinicích a zpracovaných ve vlastním sklepě. Vinice se rozkládá na 300 hektarech terasovitých svahů, 1000 metrů nad Středozemním mořem, na úpatí hory Barouk v údolí Bekaa. Vinice mají výjimečné sluneční osvětlení bez zavlažování. Kromě rozmanitosti půd (jílovito-vápencové, písčité a štěrkové) používá Château Kefraya širokou škálu odrůd ve svých směsích, včetně Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay a Viognier, stejně jako méně obvyklé odrůdy jako Carménère, Marselan a Muscat à Petits Grains. Udržitelná vinařská politika umožňuje révě prosperovat při respektování projevu terroiru.
Comte de M pochází z výběru parcel Syrah a Cabernet Sauvignon, pěstovaných na 9 hektarech v nadmořské výšce 1100 metrů. Víno zraje v francouzských dubových sudech po dobu 24 měsíců.
Odrůdy: Syrah, Cabernet Sauvignon