RHUM BALLY - Jahrgang 1950 - 45%
Das Haus J. Bally gehört zu den Gründungsnamen des martinikanischen Agricole-Rhums, ein Symbol eines goldenen Zeitalters, in dem Geduld und Anspruch jede Entscheidung leiteten. Gegründet von Jacques Bally, zeichnete sich das Haus früh durch einen von großen französischen Eau-de-Vie inspirierten Ansatz aus, mit der ausschließlichen Verwendung von frischem Zuckerrohrsaft und besonderer Sorgfalt bei der Reifung. Bally wurde auch durch seine dreieckigen Flaschen ikonisch, die in den 1920er Jahren erschienen und heute von Sammlern weltweit gesucht werden. Die alten Jahrgänge des Hauses sind ein äußerst seltenes Erbe und Zeugnis eines heute verlorenen Könnens. Jede Flasche erzählt eine Seite der Geschichte des Agricole-Rhums.
Der Rhum Bally Jahrgang 1950 ist ein außergewöhnliches Sammlerstück, das aus einem historischen Jahrgang stammt, der heute nahezu nicht mehr zu finden ist. Destilliert aus reinem Zuckerrohrsaft und lange in Eichenfässern nach den Praktiken der damaligen Zeit gereift, verkörpert dieser Rum die ursprüngliche Vision von Bally: Geduld, Tiefe und Eleganz. Abgefüllt mit 45 % spiegelt er ein gesuchtes Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse wider, typisch für die großen alten Abfüllungen des Hauses. Genaue Informationen über die exakte Dauer der Reifung oder die Fassarten sind nicht dokumentiert und sollten nicht vermutet werden. Diese Flasche ist als kulturelles Relikt zu betrachten, bewahrt sowohl wegen ihres historischen Werts als auch ihrer intrinsischen Qualität.
Beim Verkosten, sofern sie in Betracht gezogen wird, verspricht diese Cuvée eine tief vom Alter geprägte Ausdruckskraft. Die Nase öffnet sich mit Noten von edlem Holz, Kakao, Trockenfrüchten, milden Gewürzen und reifem Zuckerrohr, begleitet von einem eleganten Rancio, typisch für sehr alte Rums. Am Gaumen ist er breit, seidig und verschmolzen, mit großer aromatischer Komplexität und bemerkenswerter Länge. Der Abgang zieht sich lang, warm und raffiniert hin und hinterlässt einen Eindruck von stiller Tiefe und großer Noblesse. Dieser Rum richtet sich vor allem an Sammler und Liebhaber historischer Spirituosen, für eine außergewöhnliche Verkostung oder eine bewahrende Sammlung. Eine mythische, seltene und emotional aufgeladene Flasche.
