Shrubb J.M – Orangenlikör – 35%
Im Norden von Martinique, am Fuße des Montagne Pelée, ist die Brennerei J.M eine wahre Institution des AOC Agricole-Rums. Seit dem 19. Jahrhundert bewahrt sie ein einzigartiges Know-how, veredelt Zuckerrohr aus den eigenen Plantagen und produziert Rums und Liköre, die das vulkanische Terroir von Macouba vollständig widerspiegeln.
Der Shrubb J.M ist ein traditioneller Likör aus Martinique, hergestellt aus weißem Agricole-Rum und sorgfältig ausgewählten Bitter- und Süßorangenschalen. Mit 35 % vol. verkörpert dieser Likör den Geist der kreolischen Feste und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der martinikanischen Tische, besonders während der Jahresendfeiern.
Seine leuchtend orange Farbe geht einem intensiv duftenden Bouquet von kandierter Orange, frischer Schale und süßen Gewürzen voraus. Am Gaumen ist der Auftakt weich und köstlich, wobei die Lebendigkeit des Agricole-Rums mit der fruchtigen Rundheit der Orange verschmilzt. Die Textur ist cremig, ausgewogen durch eine leichte Zitrus-Bitterkeit, die Frische und Tiefe verleiht. Das lange, aromatische Finale hält Noten von Orangenschale und Zimt. Ideal pur, auf Eis oder in Cocktails zu genießen, ist der Shrubb J.M auch eine perfekte Basis, um traditionelle Dessertrezepte neu zu interpretieren.