Springbank 10 Jahre 46% ist der emblematische Single Malt der Brennerei von Campbeltown, eine der letzten noch aktiven in diesem historischen Hafen an der Westküste Schottlands. Hergestellt aus lokal gemälzter Gerste, die mit einem leichten Torfeinfluss getrocknet wird, wird er traditionell nach einem teilweise dreifachen Destillationsverfahren destilliert, das zu seiner einzigartigen Textur beiträgt, die sowohl vollmundig als auch sehr trinkbar ist. Die Reifung erfolgt überwiegend in Bourbonfässern, ergänzt durch Sherryfässer, was ein feines Gleichgewicht zwischen Frucht, Vanille, malzigen Noten und einer leichten Meersalznote schafft. Springbank, das noch die gesamte Produktionskette vor Ort beherrscht, präsentiert hier einen 10-jährigen Whisky mit ausgeprägtem handwerklichen Stil, ohne Kaltfiltration und mit 46%, um das aromatische Profil und die Dichte im Mund zu bewahren. Dieser Whisky wird oft als idealer Einstieg in die Welt der Brennerei angesehen und bietet dennoch genug Komplexität, um erfahrene Liebhaber zu begeistern. In der Nase offenbart Springbank 10 Jahre ein präzises Aroma von gebackenem Malzbrot, gelben Früchten, Birne, gekochtem Apfel und kandierter Zitrone, verfeinert mit Vanille-, milden Karamellnoten und einem Hauch von Nuss. Ein feiner, fast öliger Rauch vermischt sich mit Noten von Meersalz, Schiffsseil und leichter Bienenwachs, was an den küstennahen Charakter von Campbeltown erinnert. Am Gaumen ist der Antritt klar, mit einer öligen Textur, die den Gaumen ohne Schwere umhüllt, getragen von der leicht torfigen Handschrift des Hauses. Der Mittelteil entfaltet Aromen von mildem Getreide, reifen Früchten, leichtem Honig, Haselnuss, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer, unterstützt von einer dezenten salzigen Mineralität. Der lange und ausgewogene Abgang entwickelt sich mit zartem Rauch, würzigem Eichenholz, einer Orangenzeste und einem trockenen, sauberen Gefühl, das zum Nachschenken einlädt. Es ist ein Whisky, der mit ein paar Tropfen Wasser noch an Nuancen gewinnt und seine malzigen, zitronigen und leicht maritimen Aspekte stärker offenbart. Springbank 10 Jahre 46% genießt man idealerweise pur in einem Tulpen-Glas, leicht gekühlt, um seinen maritimen Charakter und seine schöne Komplexität zur Geltung zu bringen. Er begleitet perfekt einen Teller mit geräuchertem Lachs, Meeresfrüchten, einen leicht gereiften Hartkäse oder auch dunkle, wenig gesüßte Schokolade, mit denen seine salzigen, malzigen und sanft rauchigen Noten eine natürliche Resonanz finden. Durch seinen handwerklichen Stil, seine geschmackliche Offenheit und seine große Vielseitigkeit richtet er sich sowohl an Liebhaber, die Campbeltown entdecken möchten, als auch an Enthusiasten, die einen Alltags-Single Malt mit echter Persönlichkeit suchen. Clos des Millésimes Bordeaux hebt diesen 10-jährigen Whisky in einer sorgfältig ausgewählten Kollektion charakterstarker Whiskys hervor, die unabhängige Brennereien, identitätsstarke Profile und Spirituosen bevorzugt, die ihr Terroir klar zum Ausdruck bringen. In einem Liebhaber-Keller findet Springbank 10 Jahre natürlich seinen Platz unter den Referenzflaschen, die sowohl zur Einführung als auch für vergleichende Verkostungen großer schottischer Single Malts geöffnet werden.
