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Bordeaux > Haut-Médoc

Château SOCIANDO-MALLET 2010
Haut-Médoc

Château SOCIANDO-MALLET 2010

Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, au nord de l'appellation Saint-Estèphe à Bordeaux. Il a été acheté par Jean Gautreau en 1969 alors qu’il recherchait une propriété viticole à vendre pour l’un de ses clients belges de sa société de négoce. Le Château appartient toujours à la famille Gautreau et est aujourd’hui géré par Sylvie Gautreau, la fille unique de Jean et Colette. Le vignoble s’étend sur 110 hectares, dont 85 hectares sont plantés en vignes. L’encépagement est réparti presque également entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec une petite proportion de Cabernet Franc.

Le millésime 2010 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) et Cabernet Franc (5%). La vinification est faite de façon traditionnelle, et uniquement avec les levures indigènes. Lors de la fermentation, des remontages quotidiens sont effectués. La cuvaison dure en moyenne 25 à 30 jours puis le vin est mis en cuve pour une fermentation malolactique. Après cette fermentation, les lots destinés au Sociando-Mallet sont entonnés dans des barriques entièrement neuves de chêne français pour un élevage sous bois de 12 moisenviron. 

Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc


A l'unité
48.00 € TTC
40.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2010
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Haut-Médoc
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +2.40 € / unité à ma cagnotte
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