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Château SOCIANDO-MALLET 2010
Alto Medoc

Castillo SOCIANDO-MALLET 2010

Château Sociando-Mallet se encuentra en la ciudad de Saint-Seurin-de-Cadourne , al norte de la denominación Saint-Estèphe en Burdeos . Fue comprado por Jean Gautreau en 1969 mientras buscaba una propiedad vinícola en venta para uno de sus clientes belgas de su empresa comercial. El castillo todavía pertenece a la familia Gautreau y hoy está dirigido por Sylvie Gautreau, la única hija de Jean y Colette. El viñedo cubre 110 hectáreas, de las cuales 85 hectáreas están plantadas con viñas. La variedad de uva se distribuye casi por igual entre Cabernet Sauvignon y Merlot, con una pequeña proporción de Cabernet Franc.

La añada 2010 es una mezcla de Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) y Cabernet Franc (5%) . La vinificación se realiza de forma tradicional, y solo con levaduras autóctonas. Durante la fermentación se realizan remontados diarios. La fermentación tiene una duración media de 25 a 30 días, luego el vino se coloca en tinas para una fermentación maloláctica. Tras esta fermentación, los lotes destinados a Sociando-Mallet se colocan en barricas de roble francés completamente nuevas para su crianza en madera durante unos 12 meses .

Variedades de uva: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc


A la unidad
48.00 € Impuestos incluidos.
40.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2010
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Haut-Médoc
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