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Bordeaux > Haut Medoc

Château SOCIANDO-MALLET 2010
Haut Medoc

Schloss SOCIANDO-MALLET 2010

Das Château Sociando-Mallet befindet sich in der Stadt Saint-Seurin-de-Cadourne nördlich der Appellation Saint-Estèphe in Bordeaux . Es wurde 1969 von Jean Gautreau gekauft, als er nach einer Weinimmobilie zum Verkauf für einen seiner belgischen Kunden seiner Handelsfirma suchte. Das Schloss gehört noch immer der Familie Gautreau und wird heute von Sylvie Gautreau, der einzigen Tochter von Jean und Colette, geführt. Der Weinberg umfasst 110 Hektar, von denen 85 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die Rebsorte ist fast gleichmäßig zwischen Cabernet Sauvignon und Merlot verteilt, mit einem geringen Anteil an Cabernet Franc.

Der Jahrgang 2010 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) und Cabernet Franc (5%) . Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise und nur mit einheimischen Hefen. Während der Gärung wird täglich umgepumpt. Die Gärung dauert durchschnittlich 25 bis 30 Tage, dann wird der Wein für eine malolaktische Gärung in Bottiche gefüllt. Nach dieser Gärung werden die für Sociando-Mallet bestimmten Chargen in völlig neue französische Eichenfässer gefüllt, um etwa 12 Monate in Holz zu reifen .

Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc


Nach Einheiten
48.00 € Inkl. Steuer.
40.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2010
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Haut-Médoc
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