Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Siran je považován za nezbytnou součást galaxie margaux. Od roku 1859 je majetkem rodiny Miailhe, obchodníků s vínem, dříve patřil prarodičům Toulouse-Lautreca. Pátá generace, zastoupená od roku 2007 Édouardem Miailhe, je nyní u řízení a zajišťuje vedení panství. Poznámka: láhve byly až do předání žezla Édouardovi Miailhe ilustrovány originálním dílem umělce.
Malý (25 ha), ale s výjimečným terroirem, vinice Siran spočívá na půdách štěrku a oblázků; zvláštností cru je vysoký podíl petit verdot (až 15 % v některých ročnících) v každoroční směsi. Barva a delší dochuť v ústech jsou výsledkem této odrůdy. Siran je zpracováván velmi klasicky, jak ve vinicích, tak ve sklepích.
Vína Siran jsou silná a rozvíjejí intenzivní aroma červeného a černého ovoce. Zrání po dobu 15 měsíců v dubových sudech dodává vínu impozantní tříslovinovou strukturu, která umožňuje dlouhé zrání.
Při revizi klasifikace crus bourgeois v roce 2003 získal Siran vytoužený titul Cru Bourgeois Exceptionnel. Toto ocenění již dnes neplatí kvůli odvoláním, která vedla k zrušení této klasifikace, ale svědčí o kvalitě tohoto emblemového cru elegantních vín Margaux.
Vyrobeno na písčito-štěrkovité půdě, vína Siran jsou typická pro velké crus Margaux. Silná a jemná, dosahují rovnováhy mezi tříslovinami, ovocem a kyselostí. Jeho odrůdové složení je pro apelaci poměrně originální: 46 % merlot, 40 % cabernet sauvignon, 13 % petit verdot a 1 % cabernet franc.