Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SIXTUS - VINICE SEYSSUEL LOUIS CHEZE 2014
Rodinný statek DOMAINE CHEZE se nachází na vrcholu svahu obce Limony, na pravém břehu řeky Rhôny, 60 km jižně od Lyonu, v srdci vinařské oblasti Côtes du Rhône Septentrionales.
Pan Chèze začal s 1 hektarem St Joseph a několika pronajatými vinicemi. Dnes vinařství zahrnuje 30 hektarů na prestižních apelacích jako Condrieu, St Joseph a Vins de Pays.
Je jedním z průkopníků spolu se dvěma vinaři přáteli, kteří oživili báječné římské terroir Seyssuel, založením Vignobles de Seyssuel. Odvaha, zvědavost a přísnost pana Chèze jsou klíčové při péči o vinice a výrobě vín. Každý ročník je výzvou k dosažení podstaty terroirů. Mnoho cuvée s jejich zvláštnostmi potěší každého gurmána ve vás.