De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
SIXTUS - LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL LOUIS CHEZE 2014
Familiebezit, DOMAINE CHEZE ligt op de bovenste helling van de gemeente Limony, aan de rechteroever van de Rhône, 60 km ten zuiden van Lyon, in het hart van de wijngaarden van de Côtes du Rhône Septentrionales.
De heer Chèze begon het avontuur met 1 hectare St Joseph en enkele gehuurde wijngaarden. Tegenwoordig beslaat het domein 30 hectare met prestigieuze appellaties zoals Condrieu, St Joseph en Vins de Pays.
Hij is een van de pioniers samen met 2 wijnboeren die het fantastische Romeinse terroir van Seyssuel nieuw leven hebben ingeblazen door de Vignobles de Seyssuel op te richten. De vastberadenheid, nieuwsgierigheid en strengheid van de heer Chèze zijn essentieel voor het toezicht op de wijngaard en de wijnbereiding. Elk oogstjaar is een heroverweging om de essentie van de terroirs te verkrijgen. Talrijke cuvées met hun eigen kenmerken zullen de epicurist in u verrukken.