Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
SIXTUS - LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL LOUIS CHEZE 2014
Familjeägda DOMAINE CHEZE ligger på den övre sluttningen i kommunen Limony, på högra stranden av Rhône, 60 km söder om Lyon, i hjärtat av vinområdet Côtes du Rhône Septentrionales.
Herr Chèze började äventyret med 1 hektar St Joseph och några hyrda vinodlingar. Idag omfattar domänen 30 hektar med prestigefyllda appellationer som Condrieu, St Joseph och Vins de Pays.
Han är en av pionjärerna tillsammans med två vinbönder som återupplivade det fantastiska romerska terroiret i Seyssuel genom att skapa Vignobles de Seyssuel. Herr Chèzes beslutsamhet, nyfikenhet och noggrannhet är avgörande för uppföljningen av vingården och vinframställningen. Varje årgång är en självrannsakan för att uppnå terroirets essens. Många cuvéer med sina särdrag kommer att glädja den epikuriska själen i dig.