Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château BRANE-CANTENAC 1976
Tento druhý klasifikovaný cru je veden s přesvědčením a talentem Henri Lurtonem, který disponuje jak velmi pěkným terroirem, tak moderní infrastrukturou.
Zde vyrábí velmi jemná vína, v tom, co by se dalo nazvat margauxským podpisem, bez tíhy a bez stylových efektů, s jemným ovocem. Tato vína se při degustacích primeur ne vždy prosazují, ale často získávají na objemu během zrání a vyvíjejí se s grácií.