Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Juan Gil žlutá etiketa 4 měsíce je červené víno vyrobené z odrůdy Monastrell (mourvèdre ve Francii). Mladá červená vína jsou zrána 4 měsíce v sudech z francouzského a amerického dubu. Vynikající mladé víno, velmi ovocné, intenzivní a skvělý poměr cena/výkon!
Hrozny pocházejí ze starých vinic kolem 40 let pěstovaných ve výšce 700 m nad mořem.