LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2017 Víno z Francie
LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2017
Six Roses je přírodní šumivé víno ochucené růží. Toto přírodní šumivé víno používá hrozny z mladých vinic statku, což umožňuje lepší kvalitu než u ostatních cuvée. Většinou Cabernet-Franc (90 %) doplněný trochou Cheninu a Sauvignonu.
Před fermentací Sylvain Dittière nechává macerovat v šťávě okvětní lístky růží pocházejících z otcovské plantáže (školkař ... specialista na tuto květinu). Lahvování probíhá, když je téměř veškerý cukr již přeměněn na alkohol, protože jak uvidíte, toto pet nat, na rozdíl od mnoha jiných, je suché opravdu suché.
Barva je lososově růžová, s jemnými rozptýlenými bublinkami. Intenzivní, koncentrovaná vůně rybízu a sušené pomerančové kůry. V chuti je to chutné: přímočaré - intenzivní, s vínovou chutí a živými, tónovanými bublinkami.
Závěr je silný, žvýkavý, s návratem červeného ovoce, koření a krásnou hořkostí, ve stylu quinquina.
TECHNICKÝ LIST
Millésime
2017
Couleur
Rosé
Niveau
Parfait (P)
Etiquette
Parfaite
Capsule
Parfaite
Mode de culture
Bio
Appellation
Vin de France
Gain Club Privilège : 10 pts
+0.90 € / kus do mého fondu
Celkové hodnocení založené na 1 recenze
/REPETER_etoile>
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2017
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu
/REPETER_etoile>