LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2017 Wijn uit Frankrijk
LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2017
Six Roses is een Pet'Nat met een rozenaroma. Deze natuurlijke mousserende wijn gebruikt druiven van de jonge wijnstokken van het domein, wat zorgt voor een betere kwaliteit dan de andere cuvées. Voornamelijk Cabernet-Franc (90 %) aangevuld met wat Chenin en Sauvignon.
Voor de fermentatie laat Sylvain Dittière rozenblaadjes uit de kwekerij van zijn vader (boomkweker ... specialist in deze bloem) in het sap macereren. Het bottelen gebeurt wanneer bijna alle suiker al is omgezet in alcohol, want zoals je zult zien is deze pet' nat', in tegenstelling tot veel anderen, droog tot op het bot.
De kleur is zalmroze met fijne verspreide bubbels. Intense, geconcentreerde neus van aalbes en gedroogde sinaasappelschil. In de mond is hij smaakvol: rechttoe - intens, met vinositeit en levendige, tonische bubbels.
De afdronk is krachtig, vol, met een terugkeer naar rode vruchten, kruiden en een mooie bitterheid, zoals kinine.
TECHNISCH BLAD
Millésime
2017
Couleur
Rosé
Niveau
Parfait (P)
Etiquette
Parfaite
Capsule
Parfaite
Mode de culture
Bio
Appellation
Vin de France
Gain Club Privilège : 10 pts
+0.90 € / eenheid aan mijn spaarpot
Algemene beoordeling gebaseerd op 1 beoordelingen
/REPETER_etoile>
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2017
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken
/REPETER_etoile>