LEON BARRAL - Valinière 2014
Faugères
LEON BARRAL - Valinière - Nature 2014
Hluboké, živé a chutné, plné charakteru, ale nepostrádající jemnost na dobře zralém ovoci a koření, krásná kyselost přinášející spoustu svěžesti, obalené taniny, přetrvávající a okouzlující závěr.
Didier Barral ušel dlouhou cestu od svého usazení na otcových břidlicích v Lenthéric na začátku 90. let. Ve snaze o autentický výraz svého terroiru nešetří úsilím ve vinici. Podpořen bratrem Jean-Lucem, tento vytrvalý a vizionářský vinař zavedl způsob pěstování, který respektuje ekosystém, podporuje interakce mezi révou, rostlinami a zvířaty a posiluje imunitu révy.
Co se týče sklepa, protože sklizeň je velmi zdravá a hrozny vynikající kvality, zrání je "biblické". Po několika rizicích na začátku 2000. let se vína zdají být opět na vynikající úrovni spolehlivosti. Jednoduchý faugères je vstupní řadou s osobitými vůněmi a jemnými taniny. Okolo trilogie syrah, grenache, mourvèdre, Jadis ilustruje sílu stylu Barral: plné, zralé víno, které mluví hlasitě, ale velmi přesně, s výrazem vždy trochu divokým, který aerace zjemňuje. Minimální použití síry vysvětluje někdy vysokou těkavou kyselost v letech velkých veder; kyselost, která v cuvée Valinière zvýrazňuje kakaové a pepřové aroma syrahu a mourvèdru. Přímý prodej na statku není, ale Barralové rádi sdílejí adresy svých věrných prodejců. Díky své jedinečnosti, hluboce originálnímu a ušlechtile venkovskému charakteru patří vína Didiera Barrala mezi základní reference Languedocu.