Diepe mond, levendig en smaakvol, een karaktervolle maar niet finesse-loze materie met goed rijp fruit en kruiden, een mooie zuurtegraad die veel frisheid brengt, zachte tannines, een aanhoudende en charmante afdronk.
Didier Barral heeft een lange weg afgelegd sinds zijn vestiging op de vaderlijke leisteen van Lenthéric, begin jaren 90. Op zoek naar een authentieke expressie van zijn terroir spaart hij geen moeite in de wijngaard. Geholpen door zijn broer Jean-Luc, heeft deze vasthoudende en visionaire wijnmaker een teeltmethode opgezet die het ecosysteem respecteert, de interacties tussen de ranken, plantaardig en dierlijk leven bevordert en de immuniteit van de wijnstok versterkt.
Wat de kelder betreft, aangezien de oogst zeer gezond is en de druiven van uitstekende kwaliteit, is de opvoeding "bijbels". Na enkele risico's begin jaren 2000 lijken de wijnen terug te zijn op een uitstekend betrouwbaar niveau. De eenvoudige Faugères is een instapmodel met persoonlijke aroma's en zachte tannines. Rond de trilogie syrah, grenache, mourvèdre illustreert Jadis de kracht van de Barral-stijl: een volle, rijpe wijn die luid spreekt maar zeer correct, met altijd een iets wilde expressie die door beluchting verfijnd wordt. Een minimale zwaveltoepassing verklaart soms de hoge vluchtige zuurtegraad in jaren met grote hitte; een zuurtegraad die in de cuvée Valinière de cacao- en peperige aroma's van syrah en mourvèdre versterkt. Geen directe verkoop op het domein, maar de Barrals geven graag de adressen van hun trouwe wijnhandelaars door. Door hun eigenheid, diep originele en nobel boeren karakter behoren de wijnen van Didier Barral tot de essentiële referenties van de Languedoc.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
LEON BARRAL - Valinière 2014
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken