Djup, livlig och smakrik, ett vin med karaktär men inte utan finess på de välmogna frukterna och kryddorna, en vacker syra som ger mycket friskhet, mjuka tanniner, en ihållande och charmig avslutning.
Didier Barral har gått en lång väg sedan han etablerade sig på sin fars skifferjord i Lenthéric i början av 90-talet. I sin strävan efter ett autentiskt uttryck av sitt terroir sparar han inte på krafterna i vingården. Med hjälp av sin bror Jean-Luc har denna envisa och visionära vinbonde infört en odlingsmetod som respekterar ekosystemet, främjar interaktioner mellan rader, växt- och djurliv, och stärker vinrankans immunitet.
I källaren, eftersom skörden är mycket frisk och druvorna av utmärkt kvalitet, är vinframställningen "biblisk". Efter några risker i början av 2000-talet verkar vinerna ha återgått till en utmärkt nivå av pålitlighet. Den enkla Faugères är en instegsvin med personliga aromer och mjuka tanniner. Runt trilogin syrah, grenache, mourvèdre illustrerar Jadis styrkan i Barral-stilen: ett helt vin, moget, som talar högt men mycket precist, med ett uttryck som alltid är något vilt, som luftningen förfinar. Minimal användning av svavel förklarar den ibland höga flyktiga syran under varma år; en syra som i Valinière-cuvéen framhäver de kakaobaserade och peppriga aromerna från syrah och mourvèdre. Ingen direktförsäljning på egendomen, men Barral delar gärna adresser till sina trogna vinhandlare. På grund av deras särprägel, djupt originella karaktär och ädelt bondskap är Didier Barrals viner bland de viktiga referenserna i Languedoc.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
LEON BARRAL - Valinière 2014
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto