Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
LEROY - Lalou Bize Leroy - NUITS SAINT GEORGES - Biodynamie 2014
Vysoká móda obchodních vín, vzácné lahve Lalou Bize-Leroy, za příznivější cenu než Domaine vína, si zaslouží největší pozornost! Požadavky na vinici jsou podobné! Pečlivě vybrané hrozny pěstované biodynamicky procházejí přísným tříděním. Talent a jedinečný otisk této neuvěřitelné vinařky jsou neoddělitelně spojeny s identitou cru. Výjimečné lahve, které byste neměli minout!
Nos ukazuje majestátní jemnost s vůněmi ostružin, pivoňky, čerstvého červeného ovoce a jemnými tóny sladkého koření. V ústech naznačuje hedvábnost vysokou kvalitu tříslovin, smíchanou s jemnou aromatikou. Kyselá struktura dodává tomuto vytříbenému a vzdušnému nektaru nádhernou délku!