Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SAMAROLI - Trinidad - Single Cask č. 1810602 - Ročník 1999 - Limitovaná edice 359 kusů - 45%
Samaroli je příběhem hledačů pokladů, nadšenců, příběhem, který začal v roce 1968. Chtějí předat dědictví času prostřednictvím svých produktů, dokázali překonat práci obchodníka a dosáhnout úrovně umělce… a v Clos des Millésimes je to právě tento duch, který hledáme a který nás okouzluje. Od roku 2008 převzal společnost Antonio Bleve, člen rodiny dlouhodobě spolupracující se Samaroli, aby zachoval ducha, který tak miluje… Hledání krásy, originality a spravedlnosti.
Tento rum Trinidad Single Cask č. 1810602 z ročníku 1999 nám tedy nabízí Samaroli v limitované sérii 359 kusů. Po trpělivém zrání 19 let byl sud č. 1810602 vybrán pro svou neuvěřitelnou kvalitu a byl tak nezávisle lahvován.