Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
SAMAROLI - Trinidad - Single Cask nr 1810602 - Årgång 1999 - Begränsad upplaga på 359 exemplar - 45%
Samaroli är historien om skattjägare, passionerade entusiaster, en historia som börjar 1968. De vill förmedla ett arv från tiden genom sina produkter, de har lyckats överträffa handlarens arbete för att nå konstnärens... och på Clos des Millésimes är det denna anda vi söker och som tilltalar oss. Sedan 2008 har Antonio Bleve, medlem av en familj med ett långt partnerskap med Samaroli, tagit över företaget för att bevara den anda han älskar så mycket... Jakten på det vackra, det unika och rättvisan.
Denna rom Trinidad Single Cask nr 1810602 från årgång 1999 erbjuds oss därför av Samaroli i en begränsad serie på 359 exemplar. Efter en tålmodig lagring på 19 år valdes fat nr 1810602 ut för sin otroliga kvalitet och har därför buteljerats oberoende.