Pozorný producent, citlivý k biodynamice, Jean-Louis Trapet výrazně přispěl k ocenění rodinného statku. Ačkoliv nedávné dědictví, které se statku dotklo, předalo část vinic bratrancům Rossignolům, Jean-Louis Trapet stále pěstuje tři Velké Cru a dvě První Cru. Co se týče stylu jeho vín, nesou Burgundsko na vrchol. Jako přesvědčený idealista biodynamiky vede se svou alsaskou manželkou Andrée vinici, kterou rád označuje za živou. Smysl pro pohostinnost tohoto páru zve k jejich stolu hosty na cestách i významné osobnosti. Zde víno promlouvá, aby vyjádřilo veškerou svou vznešenost.
Známá a proslulá pro jemnost a delikátnost svých růžových vín, dnes znovu nachází svou tradici terroirů s velkými červenými víny, která vždy tvořila její pověst.
"Naše volba padá na velmi dobře situovaný klimat Grasses Têtes, který je perlou Marsannay. Hrozny z tohoto místa nás vždy překvapují svou strukturou a bohatstvím. O něco později volíme také parcelu Grand Poirier, kde některé keře mají více než padesát let. Stejně jako naše Gevrey-Chambertin, i naše Marsannay jsou většinou výsledkem míchání hroznů z celého popsaného souboru parcel ve vinifikaci. Věříme totiž, že všechny tyto hrozny spojené v jedné nádrži se mohou vzájemně obohatit o své nuance a jemnosti. Ale nechtěli bychom ukončit náš popis, aniž bychom zmínili naši poslední vášeň: malou parcelu Chardonnay, jejíž první sklizeň v roce 1993 již potěšila naše chuťové pohárky."
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
MARSANNAY TRAPET JEAN-LOUIS 2016
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu