Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
| <\/td> | <\/td>
<\/tr>
<\/tbody>
<\/table>
SINE QUA NON - Male - Syrah 2013 <\/strong><\/span> ‚Tato Syrah připomíná eklektickou hromadu. Ale je elegantní jako nepravděpodobná směs George Clooneyho a Mikea Tysona ve smokingu!‘ Takto Manfred Krankl, majitel a vinař Sine Qua Non, popisuje své víno! Tato cuvée spojuje sílu a půvab velmi krásným způsobem. Nic nenasvědčovalo tomu, že se Manfred Krankl stane ikonou kalifornského vinařského průmyslu, ale jeho aura dnes sahá po celém světě. Manfred, rakouský emigrant, který přišel do Kalifornie na začátku 80. let, začínal jako restauratér v Los Angeles. Rychle si uvědomil, že kvalita chleba v Kalifornii není vynikající, a tak se zaměřil na pekárnu. Brzy zjistil, že tento projekt vyžaduje nejen hodně kapitálu, ale také hodně času. V roce 1984 se proto začal věnovat výrobě vína, nakupoval hrozny pro tajnou produkci 100 bedýnek. Od roku 2004 se soustředí na směsi v rhonském stylu (Syrah, Grenache, Roussanne) s vlastními vinicemi. Dnes, s pouhými 3 500 bedýnkami ročně, je extrémně obtížné získat přidělení. Ale Manfred Krankl neplánuje dále rozšiřovat svůj statek, raději, jak říká, vyrábí ‚láhev vína za 3 miliony dolarů než 3 miliony lahví za dolar‘. Chce mít čas věnovat se svým dalším vášnivým zájmům, jako je hudba, umění a motorky (které mu v roce 2015 přinesly vážnou nehodu...). TECHNICKÝ LIST
Všechny nabízené vína jsou skladem a také k dispozici v našem obchodě na adrese 3 rue Lucien Faure v BORDEAUX - Zastávka linky B/7/32 Cité du vin
Potřebujete pomoc? Kontaktujte nás na |