Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Zámek Rauzan-Gassies se nachází v oblasti označení původu Margaux, v vinařském regionu Bordeaux. Byl zařazen jako Druhý Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. V 18. století byla tato nemovitost součástí rozsáhlého panství Rauzan, které bylo v roce 1855 rozděleno na zámky Rauzan-Gassies, Rauzan-Ségla, Desmirail a Marquis de Terme. Od roku 1945 je Rauzan-Gassies majetkem rodiny Quié, která vlastní také Bel Orme a Croizet-Bages. Vinice se rozkládá na 28 hektarech, obklopena lesy, loukami a močály (medocké bažiny), aby byla zachována místní fauna a flóra.
Rauzan-Gassies je převážně tvořen odrůdou Cabernet Sauvignon, doplněnou Merlotem a Petit Verdot podle ročníku. Víno zraje po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského dubu, z nichž 50 % je nových. Ročník 1986 v Bordeaux byl poměrně náročný, ale přesto byla vyrobena vynikající vína. Vegetační sezóna začala zvlášť chladnou zimou. Jaro začalo chladným a vlhkým počasím, než přišlo mírnější počasí, které umožnilo rašení a kvetení, i když s mírným zpožděním. Následovalo trvalé pěkné počasí a léto bylo dlouhé, horké a extrémně suché. Září přineslo potřebné deště, které oživily půdu a vinice. Podmínky se na konci měsíce vysušily, což přineslo teplé a suché počasí s vítanými větry, které pomáhaly udržovat vinice.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot