Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Le Château Rauzan-Gassies ligger i appellationsområdet Margaux i vinregionen Bordeaux. Det blev klassificeret som Deuxième Grand Cru Classé i klassifikationen fra 1855. I det 18. århundrede var ejendommen en del af det store Rauzan-domæne, som i 1855 blev opdelt i slottene Rauzan-Gassies, Rauzan-Ségla, Desmirail og Marquis de Terme. Siden 1945 har Rauzan-Gassies tilhørt familien Quié, som også ejer Bel Orme og Croizet-Bages. Vingården strækker sig over 28 hektar, omgivet af skove, enge og palus (Médoc-moseområder) for at bevare det lokale dyre- og planteliv.
Rauzan-Gassies domineres af Cabernet Sauvignon suppleret med Merlot og Petit Verdot afhængigt af årgangen. Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 50% er nye. Årgangen 1986 var relativt vanskelig for Bordeaux, men der blev alligevel produceret fremragende vine. Vækstsæsonen begyndte med en usædvanligt kold vinter. Foråret startede med kølige og fugtige forhold, indtil mildere vejr sikrede både knopspring og blomstring, selvom de var en smule forsinkede. Det gode vejr satte sig varigt, og sommeren var lang, varm og ekstremt tør. September bragte tiltrængt regn, som genoplivede jorden og vinmarkerne. Forholdene tørrede op mod slutningen af måneden og gav plads til varmt og tørt vejr med velkomne vinde, der var gavnlige for vinmarkens vedligeholdelse.
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot