Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château MARGAUX 1990
Margaux
Vlastnictví Eduarda III. Anglického, rodiny d'Albret a poté Montferrandů, panství si zachovalo vojenské poslání až do roku 1802, kdy markýz de La Clonilla nechal pevnost zbořit a postavil sídlo, které lze vidět dnes. Až do počátku 60. let byly vína často vynikající, někdy velkolepá. V tomto ohledu je legendární ročník 1900 jedním z nejznámějších nektarů století. Mezi lety 1963 a 1977 panství zažilo těžké období bez investic, což se odrazilo na kvalitě vína. S příchodem rodiny Mentzelopoulos a díky talentu Emila Peynauda vína znovu dosáhla úrovně 1. grand cru classé. Rok 1978 znamená začátek řady velkolepých ročníků. Château Margaux má souvislý vinice, která spočívá převážně na štěrkovité půdě, někdy jílovité, obsahující vysoký podíl vápence. Vína se vyznačují tmavou barvou a okouzlujícími a složitými vůněmi černého rybízu, třešní a fialek. Nedávné ročníky mají skvělý potenciál pro archivaci. Velmi vzácně v Médocu, panství také vyrábí nádherné ovocné a silné bílé víno...