Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Remi Jobard - Staré vinice 2017
Bourgogne bílé
Doména Rémi Jobard vyrábí vína s velkou jemností a pečlivou pozorností od generických Bourgogne až po Premiers Crus. Jeho vína se vyznačují krásnou schopností zrání, jemným a třpytivým charakterem.
Vyznačující se velkým rozsahem, toto Bourgogne pocházející ze starých vinic představuje koncentraci a aromatickou bohatost, kterou lze očekávat od parcel starých vinic, ze kterých pochází.