Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Compagnie des Indes - Velmi starý rum - Latino 5 let - 40%
Compagnie des Indes vznikla v roce 2016 z iniciativy Pierre Beucheta. Inspiroval se východoindickými společnostmi, které existovaly v 17. a 18. století a specializovaly se na obchod s kvalitními produkty z dalekých zemí. Rumy Compagnie des Indes mají reprezentovat své původní terroir, jsou to autentické rumy s výraznou identitou, které vás zvou na cestu do svého rodného kraje.
Starý rum „Latino“ je směsí, která se skládá z 60 % rumů z Guatemaly. Zbytek směsi pochází z Guyany, Trinidadu a Tobaga a Barbadosu. K dosažení plné komplexnosti tohoto nádherného rumu bylo potřeba 5 let zrání v sudech po bourbonu v tropickém klimatu.
Tato láhev vám přinese krémové a kulaté chutě. Marakuja, exotické ovoce, medové tóny, ale také sladká a lehká stránka vás přímo přenesou do tropů! Krásný rum!