Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine de Vaccelli - GRANIT Rouge 2016
Domaine de Vaccelli byl založen v roce 1962 Rogerem Courrègesem v obci Cognocoli-Monticchi v údolí Taravo, na svazích s granitovým štěrkem v jižní Korsice.
Alain, syn Rogera Courrègese, převzal vinici v roce 1974, restrukturalizoval ji pomocí Sciaccarellu a Vermentina a v roce 1990 postavil moderní sklep. Vinifikace od roku 2000 provádí Gérard, Alainův syn.
Granit Rouge 2016: Pochází z parcelního výběru Sciaccarellu starého více než 50 let na granitovém terroiru. Zrání probíhá v polovičních muidech a betonových vejcích o objemu 600 litrů.