Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Ploussard Point Barre 2016
Arbois Pupillin
Philippe Bornard, soused slavného Pierre Overnoye, je dalším významným výrobcem přírodních vín ve vesnici Pupillin.
100% Ploussard pěstovaný na jílovcích, vinice staré 45 let. Biologické pěstování, odstopkování, karbonická fermentace, macerace po dobu 3 týdnů, bez síry. Zrání v tancích po dobu 1 roku.
Nákup omezen na 3 lahve - děkujeme za pochopení
/REPETER_etoile>