Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Rocher Corbin - Les Promesses 2015
Vytvořen v roce 2005, druhé víno Rocher Corbin pochází z nejmladších vinic na statku. Krásná lesklá barva a jemná vůně červeného ovoce předznamenávají v chuti harmonickou strukturu s vynikající svěžestí. Je to pěkné gurmánské víno k sdílení mezi přáteli.
S římským dobytím, které začalo v roce 56 př. n. l., byly v oblasti Saint-Emilion vysazeny první vinice. Sňatek Aliénor Akvitánské s králem Jindřichem II. v roce 1152 přenesl Akvitánii pod anglickou nadvládu. Toto období podporovalo rozvoj vinic.
Statek Rocher Corbin je bývalá hospodářská usedlost hradu Corbin, sídlo pána Corbina ve středověku.
Tato nemovitost byla zakoupena v 80. letech 19. století Charlesem Durandem.
Rocher Corbin se tak předává již 4 generace z otce na syna se stejnou vášní pro vinici a víno.
Od roku 1986 se Philippe Durand věnuje modernizaci statku s největším respektem k terroiru, životnímu prostředí a tradičním postupům pěstování vinné révy. Jeho cílem je vyrobit na tomto výjimečném terroiru jedno z nejlepších vín této apelace.