Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château Rocher Corbin - Les Promesses 2015
Skapat 2005, är Rocher Corbins andra vin gjort på de yngsta stockarna på egendomen. En vacker glänsande färg och en delikat doft av röda frukter förkunnar i munnen en harmonisk struktur med en utsökt friskhet. Det är ett trevligt och smakrikt vin att dela med vänner.
Med den romerska erövringen som började år 56 f.Kr. planterades de första vinrankorna i Saint-Emilion-regionen. Äktenskapet mellan Aliénor d'Aquitaine och kung Henrik II år 1152 förde Aquitaine under engelsk kontroll. Denna period gynnade vinodlingens utveckling.
Rocher Corbin gård är en gammal bondgård tillhörande Château Corbin, säte för Corbin-lorden under medeltiden.
Fastigheten köptes på 1880-talet av Charles Durand.
Rocher Corbin har sedan dess gått i arv i fyra generationer från far till son med samma passion för vinrankorna och vinet.
Sedan 1986 har Philippe Durand ägnat sig åt att modernisera egendomen med största respekt för terroir, miljö och traditionella vinodlingsmetoder. Hans mål: att producera en av appellationens bästa viner på denna exceptionella terroir.