De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château Rocher Corbin - Les Promesses 2015
Opgericht in 2005, is de tweede wijn van Rocher Corbin afkomstig van de jongste wijnstokken van het domein. Een mooie glanzende kleur en een delicate neus van rode vruchten kondigen in de mond een harmonieuze structuur aan, met een voortreffelijke frisheid. Het is een heerlijke, smakelijke wijn om te delen met vrienden.
Met de Romeinse verovering die begon in het jaar 56 v.Chr., werden de eerste wijnstokken geplant in de regio Saint-Emilion. Het huwelijk van Aliénor d'Aquitaine met koning Hendrik II in 1152 bracht Aquitaine onder Engelse heerschappij. Deze periode bevorderde de bloei van de wijngaard.
Het domein Rocher Corbin is een oude boerderij van Château Corbin, het leen van de heer van Corbin in de middeleeuwen.
Deze eigendom werd in de jaren 1880 verworven door Charles Durand.
Rocher Corbin wordt zo al vier generaties lang van vader op zoon doorgegeven, met dezelfde passie voor de wijngaard en de wijn.
Sinds 1986 wijdt Philippe Durand zich aan de modernisering van het domein, met het grootste respect voor het terroir, het milieu en de traditionele wijnbouwpraktijken. Zijn doel: op dit uitzonderlijke terroir een van de beste wijnen van de appellatie produceren.