Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château Rocher Corbin - Les Promesses 2015
Oprettet i 2005, er Rocher Corbins andet vin lavet af de yngste vinstokke på ejendommen. En smuk skinnende farve og en delikat næse af røde frugter annoncerer i munden en harmonisk struktur med en udsøgt friskhed. Det er en dejlig lækker vin at dele med venner.
Med den romerske erobring, der begynder i år 56 f.Kr., blev de første vinstokke plantet i Saint-Emilion området. Ægteskabet mellem Aliénor d'Aquitaine og kong Henrik II i 1152 bragte Aquitaine under engelsk herredømme. Denne periode fremmede vinmarkernes vækst.
Rocher Corbin ejendommen er en gammel landbrugsejendom tilhørende Château Corbin, herresædet for Corbin-lordet i middelalderen.
Ejendommen blev erhvervet i 1880'erne af Charles Durand.
Rocher Corbin er således blevet overleveret gennem 4 generationer fra far til søn med den samme passion for vinmarken og vinen.
Siden 1986 har Philippe Durand dedikeret sig til modernisering af ejendommen med stor respekt for terroir, miljø og traditionelle vinavlsmetoder. Hans mål: at producere en af de bedste vine i appellationen på dette enestående terroir.