Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Zámek BRANAS GRAND POUJEAUX 1972
Moulis en médoc
Zámek Branas Grand Poujeaux se může pochlubit terroirem o rozloze 12 hektarů soustředěným kolem štěrkových hřbetů Grand Poujeaux na východě apelace. Tyto štěrkové půdy, chudé a zároveň štědré, zajišťují vynikající přirozený odtok vody a podporují hluboké zakořenění vinic, což odhaluje složitost různých vrstev terroiru.
Panství je rozděleno do 7 parcel, které představují malé vinice s vlastní identitou, utvářenou specifickou půdou, vybranou odrůdou a věkem výsadby. Tato zvláštnost formuje složitost vína z Château Branas Grand Poujeaux. Odrůdy Cabernet Sauvignon (45 %) dodávají vínu intenzivní buket, napětí a schopnost zrání, zatímco Merlot (50 %) přináší barvu, bohatost a jemnost. 5 % Petit Verdot doplňuje odrůdovou skladbu, čímž dodává sílu struktuře a aromatickou bohatost.