De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château BRANAS GRAND POUJEAUX 1972
Moulis in Médoc
Château Branas Grand Poujeaux beschikt over een terroir van 12 hectare, gecentreerd rond de grindheuvels van Grand Poujeaux, ten oosten van de appellatie. Deze arme en tegelijk genereuze grindbodems zorgen voor een uitstekende natuurlijke drainage en bevorderen een diepe wortelgroei, die de complexiteit van de verschillende lagen van het terroir onthult.
Het domein is verdeeld in 7 percelen, elk een kleine wijngaard met een eigen identiteit, opgebouwd uit een specifieke bodem, een gekozen druivensoort en een plantleeftijd. Deze eigenaardigheid vormt de complexiteit van de wijn van Château Branas Grand Poujeaux. De Cabernet Sauvignon (45%) geeft de wijn een intense geur, spanning en rijpingsvermogen, terwijl de Merlot (50%) kleur, rijkdom en rondheid toevoegt. Het zijn 5% Petit Verdot die de druivensamenstelling compleet maken en kracht geven aan de structuur en aromatische rijkdom.