LA FAVORITE - Alter Rum - Cuvée Privilège LuLu - 45%
La Favorite ist mit Neisson eine der letzten unabhängigen Brennereien in Martinique. Es wurde 1842 auf den Spuren einer Zuckerraffinerie namens Jambettes gegründet und wird 1851 in La Favorite umbenannt. Henri Dormoy erwarb es 1909 und nahm einige Verbesserungen vor, um die Zuckerraffinerie in eine Brennerei umzuwandeln. Nach ein paar Drehungen und Wendungen, die mit einer gewissen Vorliebe für Glücksspiele von Albert Dormoy (Sohn von Henri) verbunden waren, wurde die Aktivität von La Favorite in den Jahren 1938 eingestellt. Die Aktivität wurde erst wieder aufgenommen, als André, sein jüngerer Bruder, hat es 1956 nicht vollständig renoviert. Heute produziert La Favorite Zuckerrohr auf 60 ha und wird auch von kleinen lokalen Produzenten geliefert. Es wird immer noch vollständig mit einer eingebauten Dampfmaschine betrieben. 1906 und immer noch tapfer. Der Vesou (Rohrwein), der aus Zuckerrohrsaft gewonnen wird, der über einen sehr langen Zeitraum fermentiert wurde und 72 Stunden erreichen kann, wird in 2 kreolischen Säulen destilliert, von denen eine vollständig aus Kupfer besteht und seit 1957 in Betrieb ist und die andere moderner in stammt aus dem Jahr 1986.
2018 ist ein wichtiges Jahr für die Lieblingsbrennerei. Dieses besondere Jahr erinnert an den 100. Geburtstag von Lulu . Lucienne Dormoy oder Lulu für das Intime ist die Frau von André Dormoy. Dieses Paar, das allen Rumliebhabern bekannt ist, hat diese Brennerei in den Vordergrund gerückt und ist die Eltern der derzeitigen Besitzer. Eine Tribut-Cuvée aus einer Mischung von 5 Jahrgängen zwischen 10 und 20 Jahren. Diese Privilegien- Cuvée in Lulu ist auf 4.500 Exemplare limitiert.
Kauf auf eine Flasche beschränkt