Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
LES FIEFS DE LAGRANGE 2001
Příběh Château Lagrange začíná panem Jeanem Valèrem Cabarrusem, který koupil panství v roce 1796 a rozšířil ho, než ho v roce 1825 prodal. Panství poté procházelo těžkými časy (válka, vinařská krize a ekonomická recese) a mnoho majitelů se vystřídalo. Od jeho odkupu v roce 1983 japonskou skupinou Suntory a řízení Marcelem Ducassem byla prioritou obnova hodnoty vinice a modernizace vinařských zařízení. To vše přispělo k tomu, že Château Lagrange je jedním z nejlepších vín ze Saint-Julien.
Les Fiefs de Lagrange je druhé víno ideální, když čekáte na první víno, nebo "grand vin". Je přístupnější a ukazuje veškerou jemnost, eleganci a rovnováhu tohoto prestižního terroiru - nezbytné víno!