De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
LES FIEFS DE LAGRANGE 2001
De geschiedenis van Château Lagrange begint met de heer Jean Valère Cabarrus, die het domein in 1796 kocht en uitbreidde voordat hij het in 1825 weer verkocht. Het domein maakte daarna moeilijke tijden door (oorlog, wijncrisis en economische recessie) en vele eigenaren volgden elkaar op. Sinds de overname in 1983 door de Japanse groep Suntory en het beheer door Marcel Ducasse is de prioriteit geweest om de waarde van de wijngaard te herstellen en de wijnbereidingsfaciliteiten te moderniseren. Dit alles heeft bijgedragen aan het maken van Château Lagrange tot een van de beste wijnen van Saint-Julien.
Les Fiefs de Lagrange is een tweede wijn, ideaal terwijl men wacht op de eerste wijn of "grand vin". Meer toegankelijk, het toont alle finesse, elegantie en balans van dit prestigieuze terroir - een onmisbare wijn!