Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
LES FIEFS DE LAGRANGE 2001
Historien om Château Lagrange börjar med herr Jean Valère Cabarrus, som köpte egendomen 1796 och utökade den innan han sålde den vidare 1825. Egendomen gick sedan igenom svåra tider (krig, vin-kris och ekonomisk recession) och många ägare har följt efter varandra. Sedan köpet 1983 av den japanska gruppen Suntory och ledningen av Marcel Ducasse har prioriteten varit att återställa vinodlingens värde och modernisera vinframställningsanläggningarna. Allt detta har bidragit till att göra Château Lagrange till ett av de bästa vinerna från Saint-Julien.
Les Fiefs de Lagrange är ett andravin, idealiskt medan man väntar på förstavin eller "grand vin". Mer tillgängligt, det visar all finess, elegans och balans från detta prestigefyllda terroir - ett måste-vin!