Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
ARHUMATIC - Rum s Hroznovým Sušeným Ovocem - 30%
Maison Arhumatic byla založena v roce 2014 a znovuobjevuje rumové punče výběrem nejlepších plodů, čerstvě nakrájených bylin, různých koření a zemědělského rumu z Guadeloupe. Řemeslně připravené ochucené rumy jsou nabízeny ve formě gastronomických a sezónních kolekcí: Les Aromatiques, Les Rôtis, Podzim/Zima atd.
Rum s Hroznovým Sušeným Ovocem je směs tří rumů (2 rumy z Jamajky, z nichž jeden zrával 12 měsíců v sudu, a rum z Guadeloupe zrající pod dřevem) a tří druhů hroznů (korintské hrozny a další dvě odrůdy světlých hroznů pocházejících z Chile a Jižní Afriky) s třtinovým cukrovým sirupem.