Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
PAUL BARRE - Cuvée Leeloo 2019
Domaine Paul Barre se nachází v Libournais, v Bordeaux. Byl založen Paulem Barre a spravuje ho jeho syn Gabriel, který dnes pracuje se svou manželkou Edith. Vinice se nacházejí v Fronsac a Canon-Fronsac a jsou zcela vysázeny červenými odrůdami. Vinice je vedena a certifikována pro biodynamické zemědělství.
Cuvée Leeloo odkazuje na film Pátý element: když to ročník dovolí, je Leeloo Pátým elementem Domaine Paul Barre. Tento ročník 2019 je směsí Merlot (60%) a Cabernet Franc (40%) vyzrálou v nerezové nádobě.
Odrůdy: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc