Atelier d'Exea - Sauvignon Blanc 2025
Atelier d’Exea vyvíjí moderní a jednoduchý přístup k vínu, zdůrazňující čitelné, expresivní a přístupné cuvée, navržené především pro potěšení. Projekt je součástí řemeslné dynamiky jižní Francie, kde hledání svěžesti a rovnováhy řídí každé rozhodnutí od vinice až po sklep. Cíl je jasný: nabídnout upřímná vína, aromaticky dobře definovaná, s vynikajícím poměrem kvalita-cena, aniž by byla obětována přesnost. Vinifikace upřednostňují čistotu ovoce a jasnost profilů, aby nabízely vína okamžitá, ale nikdy jednoduchá. Atelier d’Exea se tak stává spolehlivým podpisem pro pečlivá a upřímná každodenní vína.
Sauvignon Blanc 2025, klasifikované jako Vin de France, dokonale ztělesňuje tuto filozofii. Vzniklé výhradně z Sauvignon Blanc, nabízí jasné a expresivní odrůdové vyznění, přičemž si zachovává skutečnou jižní svěžest. Ročník 2025 zdůrazňuje zářivé ovoce a přirozené napětí, což dává vzniknout vínu přímému, živému a velmi osvěžujícímu. Vinifikace je vedena s přesností, aby byla zachována aromatická intenzita odrůdy a její přirozená energie. Toto bílé víno z jihu zaujme svou rovnováhou a upřímností, nabízí styl okamžitě rozpoznatelný a zvláště přitažlivý v této cenové kategorii.
Při degustaci se víno jeví jako suché a živé, s přímým nástupem neseným aromaty exotického ovoce a zářivých citrusů. Chuť je napjatá, svěží a dynamická, bez tíhy, s krásnou aromatickou perzistencí. Celkově je přesné, osvěžující a velmi snadno přístupné, přičemž si zachovává skutečnou osobnost. Tento Sauvignon Blanc bude ideálním doprovodem k aperitivům, mořským plodům, grilovaným rybám, salátům nebo lehké a slunečné kuchyni. Krásné bílé víno z jihu, s pozoruhodným poměrem kvalita-cena, navržené pro okamžité potěšení.
Odrůda: 100 % Sauvignon Blanc
