Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
That Boutique-y Rum Company - Casa Santana - 12 let - 58,4%
That Boutique-y Rum Company je koncept britského obchodníka Maverick Drinks, sídlícího v Kentu. Je to nezávislý dodavatel vzácných lahvování z celého světa v oblasti výroby rumu. Ve spolupráci s odborníky v oboru je jejich misí cestovat po světě za hledáním neobvyklých rumových sudů, často pocházejících z dlouho zavřených palíren. Štítky na každé lahvi jsou ručně kreslené a inspirované designem kreslených filmů.
Palírna Casa Santana Ron y Licores SA byla založena v Kolumbii v roce 1993 Alfredem Riasco Labarcésem a jeho synem Miguelem Riasco Noguerou. Toto je první lahvování kolumbijského rumu od That Boutique-y Rum Company, zrající 12 let před lahvováním.
/REPETER_etoile>