Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Tierra Madre - Guatemala - Premium Amber - 40 %
Island Signature Collection est une société d’embouteillage indépendant créée par Christian Vergier, œnologue, consultant et entrepreneur considéré comme spécialiste des spiritueux dans le monde. Les rhums sont assemblés et confectionnés en France.
Tierra Madre, hommage à la providentielle « Mère nature » reflète l'excellence des rhums guatémaltèques. Le Guatemala est particulièrement propice à la culture de la canne à sucre, avec un climat tempéré et des sols volcaniques qui confèrent aux jus de canne une alliance parfaite entre élégance et tonicité. L'élevage en fûts de chêne à haute altitude, apporte une lente maturation du spiritueux qui contribue à l'équilibre qui fait de Tierra Madre un grand rhum, fruité, miellé, aux notes boisées délicates.