Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Bourbon - Weller - 12 ans - The Original Wheated Bourbon - 45%
W.L. Weller est élaboré par la Distillerie Buffalo Trace, à Frankfort, Kentucky, aux États-Unis. William LaRue Weller, qui a donné son nom au whisky, a affirmé avoir été le premier au Kentucky à fabriquer un Bourbon dans lequel tout le seigle a été remplacé par du blé. Il aurait été fabriqué et vendu pour la première fois en 1849, et aujourd'hui encore, il est indiqué « Wheated Bourbon » (« Bourbon à base de blé ») sur l'étiquette de la bouteille.
Faisant partie de la famille des Wheated Bourbon, W.L. Weller 12 ans est vieilli beaucoup plus longtemps que la plupart des Bourbons à base de blé.
Non Tourbé