MACKMYRA - Zelený Čaj - 46,1%
"Proč ve Švédsku nejsou palírny whisky?" zeptal se jeden z přátel. Nikdo z ostatních na otázku nedokázal odpovědět, a tak visela ve vzduchu. Švédsko nemá tradici výroby whisky, ale když tři přátelé začali zkoumat možnost vytvořit švédskou Single Malt whisky, viděli jen příležitosti: ve Švédsku je jedna z nejčistších vod na světě, dokonale filtrovaná od doby ledové. Není náhoda, že palírna se nachází vedle skály s neustálým přístupem ke křišťálově čisté vodě. Švédský ječmen vyvíjí zvláštní sladkost během dlouhých letních dnů, sladkost, která se stala jedním z pilířů whisky Mackmyra. Velká část whisky je skladována v novém švédském dubu. Švédský dub roste pomalu v drsném klimatu a dává whisky tvrdší chuť než americký dub. Whisky získává pikantní kořenitost vyváženou sladkostí podobnou karamelizovanému cukru. Dnes skupina přátel a Angela d’Orazio, master blenderka, vyrábějí whisky se stejnou radostí z objevování a experimentování jako na začátku roku 1999, přičemž vyrábějí whisky bez přísad a s co nejmenším dopadem na životní prostředí.
Od zimy 2013 jsou každoročně uváděny na trh dvě limitované edice. Tato sezónní série představuje neobvyklé dokončení, která odrážejí aktuální roční období. Mackmyra Zelený Čaj je inspirována dvěma vášnivými zájmy Angely d’Orazio; cestování za novými kulturami a oživení inovativních kombinací chutí a smyslů. Výsledkem je švédská whisky, která byla dokončena v sudech Ex-Oloroso. Směs vína Oloroso a nejlepších japonských zelených čajových listů ochutila sudy: Yame Sencha, Yame Gyokuro, Kaoribo Hojicha a Yame Matcha Shinobi.
Netřísněná
/REPETER_etoile>